云南追忆餐饮有限公司 创立于2016年，是一家专营川菜、云南小吃为经营特色的大型餐饮企业，拥有多家分店，名扬神州，蜚声海外，是云南省餐饮业知名企业。公司以“继承传统、弘扬滇菜文化、依托名店，连锁发展，精烹菜肴，培训新人，服务公众”为宗旨，坚持走科技振兴滇菜、科学培育人才之路，兴办了集科研、培训、教学、咨询、。成为培育、考核滇菜厨师和滇菜技师的摇篮。公司拥有多名滇菜技师。
公司旗下的“追忆快乐鸡脚”在国内外开办了数十家连锁店，把美食带到每个角落，带给每个人，公司小吃也已绿色、健康食品为目的，打造云南第一名小吃。
